Pinot Bianco jest rodzajem wina stworzonego z takich szczepów, które najczęściej uprawiane są we Francji, a dokładniej mówiąc, w rejonie, jakim jest Alzacja. Równie często szczep Pinot uprawiany jest także w Kalifornii, Niemczech oraz północno-wschodniej części Włoch. Wino Pinot Bianco to wino białe o niskiej kwasowości, dlatego też doskonale sprawdza się jako dodatek do lekkich dań. Mowa w tym momencie m.in. o drobiu, wędlinach, czy też owocach morza. Poza tym prezentowany rodzaj wina białego, charakteryzuje się wyjątkowym aromatem, w którym dominuje nuta nie tylko cytrusów, ale także masła oraz orzechów laskowych.
